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            鐘山貢柑 - 可溶性固形物的檢驗
            來源: KEM China   發布時間: 2021-12-10 08:43   18 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
            T/ZSGGXH 001-2019 鐘山貢柑 - 可溶性固形物的檢驗


            T/ZSGGXH 001-2019 鐘山貢柑

            范圍
            本標準規定了鐘山貢柑的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。
            本標準適用于鐘山貢柑的鮮果。

            術語和定義
            下列術語和定義適用于本文件。
            缺陷? fruit defects
            由于自然、生物機械或人為因素的作用,對果實造成的各種損傷,以及果實在生長發育和采摘貯運過程中造成的浮皮、裂果凍傷、腐爛、水腫枯水、日灼等部分或全部失去食用價值的狀況。
            鐘山貢柑? ZhongShan premium mandarin orange
            通過引進廣東的柑與橙自然雜交的優良柑橘品種,在鐘山縣域內栽培的貢柑,又稱皇帝柑。

            要求
            生產要求
            參照 DB45/T 1265 的規定。
            質量要求
            感官和分級
            根據貢柑感官要求分為特級、一級、二級果,感官和分級要求應符合表1的規定。
            表1.jpg

            理化指標
            應符合表2的規定。
            表2.jpg

            安全衛生指標
            污染物限量應符合 GB 2762 的規定;農藥最大殘留限量應符合 GB 2763 的規定。
            凈含量
            定量包裝的凈含量應符合國家質檢總局令[2005]第75號的規定。

            檢驗方法
            理化指標
            可溶性固形物應按照 GB/T 12947 的要求執行。
            GB/T 12947-2008 鮮柑橘
            GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法


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