<object id="al05l"></object>
      <tr id="al05l"></tr>
    1. <strike id="al05l"></strike>

          <code id="al05l"><nobr id="al05l"><sub id="al05l"></sub></nobr></code>
          <object id="al05l"><nobr id="al05l"><samp id="al05l"></samp></nobr></object>
            <th id="al05l"><option id="al05l"></option></th>

            產品分類

            友情鏈接

            官方微信

            鮮柑橘 - 可溶性固形物測定
            來源: KEM China   發布時間: 2020-03-09 08:23   571 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
            GB/T 12947-2008 鮮柑橘 - 可溶性固形物測定


            GB/T 12947-2008 鮮柑橘

            范圍
            本標準規定了甜橙類和寬皮柑橘類相關的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽與包裝、貯存與運輸及銷售。
            本標準適用于甜橙類、寬皮柑橘類鮮果的生產、收購和銷售。

            術語和定義
            下列術語和定義適用于本標準。
            基本要求
            成熟度? degress of ripe
            果實發育到可供食用的適當成熟程度。
            合理采摘? reasonable picking
            按采摘技術與注意事項進行的果實采摘。如輕采輕放,不允許攀枝拉果;果梗齊果肩處剪平;雨天、刮風天和葉面水未干時不采摘。
            脫綠處理? degreening treatment
            著色度低的果實,經自控溫濕度的專門裝置與專用催熟劑加以催熟轉色,提高果實內質與外現質量的處理。
            果實完整新鮮? intact and fresh fruit
            果實無裂口、無重傷、無畸形,油胞豐滿,有光澤,果蒂青綠色,完好。
            果面潔凈? fruit surface clean
            果面無藥跡、泥沙、灰塵等污物。
            風味正常? normal flavour
            具有果實成熟后固有的滋味與香氣。
            外觀質量
            果形? fruit shape
            果實品種固有的形狀和特征。
            品種典型特征? typical cultivar characters
            果實品種固有的形狀、色澤和內質。
            品種類似特征? similar cultivar characters
            果實有類似品種的形狀和色澤。
            果面光潔? smooth and bright surface
            果面光滑清潔程度。
            色澤? colour and lustre
            果實具有成熟后固有的顏色和光澤。
            缺陷? defects
            果實在生長發育和采摘過程中受病蟲危害、機械作用和化學作用造成的傷害。
            損傷? injury
            機械作用對果實造成的創傷,分重傷、輕傷、愈合傷三種。
            a) 重傷: 傷及果實白皮層的創傷;
            b) 輕傷: 僅傷及果實表皮的創傷;
            c)?愈合殤:?已愈合的果面創傷。
            腐爛果? decay fruit
            已經局部腐爛或有腐爛跡象的果實。
            油斑? oil spot
            果面的油胞病變。有綠色、黃色、褐色油斑等。
            褐斑? brown spot
            身邊實表皮層呈褐色凹陷的干縮斑痕。又稱干疤。
            枯水? granulation
            果實囊瓣皺縮、汁胞粗硬、果汁干枯,影響食用。
            水腫? edema
            果實處于通風不良或受冷害的影響,導致生理代謝失調,果皮褐變甚至組織軟潰,有濃烈異味,部分或全部失去食用價值。
            浮皮? puffiness
            包裹果肉的囊瓣與果皮分離后浮起,果皮與囊瓣膜之間產生空隙分離的狀況。
            內在品質
            可溶性固形物? total soluble solid;TSS
            果汁中能溶于水的糖、酸、維生素、礦物質等,以百分率表示。
            總酸? total acid;TA
            果汁中所含有的可滴定酸總量,以檸檬酸計。
            固酸比? TSS/TA
            果計固形物含量與果汁總酸量之比值。
            可食率? edible rate
            可供食用的部分與整果重之比,以百分率表示。
            果實大小? fruit size
            果實橫徑(果實赤道線橫切面直徑)的大小,以毫米(mm)計。
            容許度? tolerance
            人為規定的對某項要求的允許限度。
            串級果? neighbor grade fruit
            鄰級相互混雜,不含隔級的鮮桔橘果。

            要求
            基本要求
            果實達到適當成熟度采摘,成熟狀況應與市場要求一致(采摘初期允許果實有綠色面積,甜橙類≤1/3、寬皮桔橘類≤1/2、早熟品種≤7/10),必要時允許脫綠處理;合理采摘,果實完整新鮮;果面潔凈;風味正常。
            分等
            在符合基本要求的前提下,按感官要求分為優等果、一等果和二等果,見表1 。


            理化指標
            各等級果應符合表2規定。


            分級
            同等別果依據果實橫徑大小分為六個級別,分別為3L、2L、L、M、S、2S,大于3L或小于2S級均視
            為等外級果品,見表3。


            衛生指標
            按照 GB 2762、GB 2763 有關規定執行。
            保鮮處理
            需經長途調運、貯藏之果實,要通過保鮮藥物處理,處理藥劑與方法參照 NY/T 1189 規定。果實打蠟須在藥劑處理之后進行。采后即銷或用于加工之果,可不進行保鮮赴理。
            容許度
            等級質量之間出現的差異性,其允許差異限制在下述范圍之內。
            重量差異
            產地站臺交接,每件凈重不低于標示重量的99%。目的地站臺交接,每件凈重不得低于標示重量的95%。
            大小差異
            每個包裝內的串級果以個計算,優等果允許混有的串級果不得超過總個數的5%,一等果、二等果允許混有的串級果不得超過總個數的10%。
            腐爛果
            超運點不允許有腐爛果和重傷果,到達目的地后腐爛果不超過3%,撞傷果不越過1%。
            果面缺陷
            帶有病蟲、傷痕、傷跡等附著物的果實,按重量計,優等果不超過1%,一等果、二等果不超過3%。

            檢驗方法
            理化檢驗
            可溶性固形物測定
            按 GB/T 8210 規定的方法執行。
            GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法


            京都電子KEM 全自動恒溫型數顯式阿貝折射儀 RA-600
            http://www.internetnamestore.cn/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
            京都電子KEM 自動溫度校正型手持式糖量計 BX-1
            http://www.internetnamestore.cn/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=966

            ?????????

            国产无套乱子伦精彩是白视频| 欧美freesex黑人又粗又大| 同性男男黄g片免费网站| a级毛片免费全部播放| 欧美人与动牲交xxxxbbbb| 亚洲线精品一区二区三区| 国精品无码一区二区三区在线|